Kremasta čorba sa pečurkama i piletinom
Za ovaj recept potrebno Vam je:
- ekstra devičansko maslinovo ulje1kašika
- pileće grudi, bez kostiju1komad
- so, biberpoukusu
- puter2kašike
- beli luk3čena
- pečurke1/2kg
- crni luk1komad
- šargarepa3komada
- celer2pruta
- brašno1/4šolje
- pileći bujon4šolje
- seckani peršun2kašike
Veoma ukusna i kremasta čorba i najbolje od svega, gotova za samo pola sata.
Priprema
- Zagrejte ekstra devičansko maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Posolite i pobiberite pileće grudi po ukusu. Stavite iseckano pileće meso na zagrejano ulje i pržite oko 2-3 minuta. Sklonite sa strane kada bude spremno.
- Otopite puter u drugoj posudi, dodajte sitno seckani beli luk, pečurke isečene na listiće, seckan crni luk, šargarepu i celer. Dinstajte oko pet minuta uz povremeno mešanje. Dodati brašno i mešati dok ne porumeni, oko minut. Meso i mešavinu povrća sipajte u pileći bujon i sve dobro promešajte i kuvajte uz lagano mešanje, oko 5 minuta.
- Supu posolite i pobiberite po ukusu i garniajte seckanim peršunovim listom.
Komentari
Slični recepti
Krem čorba od brokolija
Teleći medaljoni u tamnom sosu
Sicilijanska pasta sa prelivom od tamne čokolade
Domaća čorba od kukuruza
Zapečena palenta sa paradajz sosom
Rolnice od plavog patlidžana punjene pirinčem
Sos od paradajza
Vegetarijanska salata sa pirinčem i tofuom
Pita od lisnatog testa s tunjevinom
