Domaća čorba od kukuruza
Za ovaj recept potrebno Vam je:
- ekstra devičansko maslinovo ulje2kašike
- crni luk1glavica
- puter2kašike
- beli luk2čena
- timijanpoukusu
- integralno brašno1/4šolje
- bujon od povrća1.5l
- pavlaka2šolje
- kukuruz1/2kg
- krompir2komada
- so, biber, seckani peršunpoukusu
Recept za 8 osoba
Priprema
- Zagrejte puter i 1 kašiku ekstra devičanskog maslinovog ulja u loncu na srednjoj temperaturi. Dodajte sitno seckani crni luk, beeli luk, timijan i dinstajte dok povrće ne omekša, do 10-ak minuta. Pospite povrće integralnim brašnom i dobro promešajte da se smesa sjedini. Dodajte bujon od povrća i ostavite da provri. Dodajte pavlaku i krompir, nakon što provri kuvajte na najjačoj temperaturi još 7 minuta dok krompir u potpunosti ne omekša.
- Nakon toga u čorbu dodajte kukuruz. Začinite sa solju i biberom po ukusu i ostavite da se kuva oko 10 minuta. Pospite peršunom i dodajte još jednu kašiku ekstra devičanskog maslinovog ulja.