Krem čorba od brokolija

Krem čorba od brokolija
Marija
Postavio: Marija27.02.2016.Kategorija: Recepti
Priprema: 25 min
|
0361

Za ovaj recept potrebno Vam je:

  • brokoli500g
  • crni luk1glavica
  • beli luk1čen
  • šargarepa2komada
  • peršun1/2veze
  • ekstra devičansko maslinovo ulje2kašika
  • voda1l
  • so, biberpoukusu
Za 4 osobe

Čorbu možete služiti uz pavlaku i prepečeni hleb.

Priprema

  1. Crni luk sitno iseckati i prodinstati na ekstra devičanskom maslinovom ulju. Dodati iseckani beli luk i šargarepu. Od glavice brokolija odvojte samo cvetove i kuvajte u blago posoljenoj vodi.
  2. Kada voda sa brokolijem proključa, u nju dodajte izdinstani luk i šargarepu. Po ukusu posolite i pobiberite i dodajte peršuna. Staviti sve da kuva, a kad brokoli omekša, šerpu sklonite sa vatre. Iz šerpe odvojite malo vode, a ostatak izmiksajte blenderom, dok se ne dobije kašasta masa, a potom vratite vode koliko je potrebno, kako bi se dobila kremasta smesa.

Komentari

    Registrujte se ako želite da ostavite komentar.

    Slični recepti