Čokoladne kapice sa mentom
Za ovaj recept potrebno Vam je:
- puter225g
- smeđi šećer225g
- jaje1komad
- brašno100g
- tamna cokoladazadekoraciju
- kakao prah75g
- ekstrakt vanile1/2kašičice
- kvasac1/2kašičice
- krem sir150g
- ulje eukaliptusanekolikokapi
- zelena boja za hranunekolikokapi
- prašak za ecivo1kesica
Osim što su veoma ukusni, ovi kolačići u sebi sadrže mentu koja daje osvežavajući ukus, a i veoma su dekorativne.
Priprema
- Zagrijte rernu na 180 ° C. Stavite u činiju 125gr putera, pola kašičice vanile i 125g šećera i umutite sastojke nekoliko minuta mikserom. Zatim dodajte jaje i nastavite mutiti dok se ne formira glatko testo. U drugoj činiji spremite 100 g brašna, 75g kakao praha i pola kašičice praška za pecivo. Izmešajte sastojke, pa ih dodajte u prvu smesu i promešajte sve dobro.
- Pripremiti kalupe za mafine i sipati testo u njih. Pecite 15 do 20 minuta, dok ne vidite da testo raste i postaje kompaktno. Izvadite iz rerne i ohladite. U činiju stavite 150g sira, 100g šećera i 100 g putera. Umutiti sastojke dok ne postanu homogeni. Zatim dodajte kapi eukaliptusa. Konačno ulijte dve ili tri kapi zelene boje i dobro promešajte.
- Ukrasiti kolač sa ovim sastavom. Na vrh stavite malo čokolade i listiće mente.