Zimi jedemo više, nepobitna je istina. Veći i kaloričniji obroci neminovni su skoro na svakoj trpezi tokom hladnijih dana. Teorija je više, a kako stručnjaci tvrde, jedan od razloga tome nije samo potreba da se ugrejemo već i nedostatak sunčeve svetlosti.
Sunce ima veliki uticaj na naš apetit i dobro raspoloženje, a takođe utiče i na lučenje hormona serotonina koji se noću pretvara u melatonin. Kada je sunčeva svetlost smanjena, organizam pokušava da taj nedostatak nadoknadi ostalim supstancama koje mu pričinjavaju užitak, pre svega šećer i kofein. Telo na sve načine pokušava da stvori osećaj zadovoljstva, koji je potrebniji tokom kratkih i sumornih zimskih dana. Tako rezultati istraživanja pokazuju da ljudi pojedu do 200 kalorija više, kako nastupa period kraćih dana.
S druge strane, pojačan apetit tokom zimskih dana vezan je i za socijalne okolnosti, pre svega zbog više druženja tokom praznika i manje provedenog vremena napolju. Praznične trpeze bogate su ukusima, koji neumoljivo podsećaju na detinjstvo i retko ko im može odoleti, pogotovo ako ste okruženi dragim osobama. Tada se ljudi opuste i „kočnica“ jednostavno prestanu sa radom, a suvišni kilogrami se neumitno lepe.
Razne studije pokazuju da su ljudi za vrijeme zimskih dana skloniji depresiji, pa samim tim i više jedu, odnosno utehu traže u ogromnim i kaloričnim obrocima.
Postoji li način da se manje ugojite tokom zime?
• Povećajte unos proteina na uštrb ugljenih hidrata
• Smanjite porciju omiljenog jela na pola i tako sebe nećete dovesti u situaciju da se odričete omiljene hrane
• Nemojte se prejedati od obroka do obroka, beć obavezno uključite užinu bogatu vlaknima i belančevinama
• Hranu koju volite spremate na što zdraviji način, sa što manje ulja i šećera i kao zdraviju varijantu koristite ekstra devičansko maslinovo ulje i smeđi šećer
• Izbegavajte slatkiše, zaslađene sokove i grickalice. U toku dana sebe počastite sa pola porcije omiljene torte, najbolje od tamne čokolade
• Uvek nađite vremena za fizičku aktivnost. Polučasovna šetnja posle ručka je više nego dovoljna
