Kultura pijenja čaja datira više od pet hiljada godina. Čaj vodi poreklo iz Azije i prvo je počeo da se gaji u Kini, a kasnije i u drugim delovima sveta. Danas ne samo da je potreba, već je postao i stil života.
Iz godine u godinu, organski gajena hrana dobija na značaju. Sve više ljudi prilikom kupovine određenih proizvoda vodi računa i veliku pažnju pridaje tome da li je taj proizvod i organske proizvodnje. A taj trend nije zaobišao ni jedan od najzdravijih i najdragocenijih napitaka na svetu, čaj. Očuvanje prirode i poštovanje njenih pravih vrednosti, sve nas više vraća tradicionalnom životu u skladu sa prirodom. Jedan od najboljih načina da osetimo taj sklad je i da sebe obradujemo šoljicom kvalitetnog, zdravog, organski gajenog čaja.
Da bi neki čaj mogao da ponese ovu laskavu titulu, potrebno je da bude obeležen posebnim oznakama i da poseduje određene certificate, koji su usaglašeni sa regulativama organske proizvodnje. To podrazumeva čitav postupak, počevši od sertifikacije berača samoniklog lekovitog bilja, sertifikacije područja, sertifikacije plantaža za gajenje čaja i sertifikacije finalnih proizvoda. Čaj mora biti uzgajan u uslovima koji isključuju bilo kakvu upotrebu pesticida, aditiva ili bilo kojih drugih hemijskih preparata. Takođe, pored same sadnje i gajenja, bitno je i da prerada i transport do krajnjeg konzumenta ispoštuju sve postulate organske proizvodnje.
Stoga, možemo sa pravom reći da su organski čajevi savršena kombinacija lične harmonije i prirode. Ne samo da pomažu sveukupnom blagostanju organizma, već čine i da uspostavite psiho-fizičku ravnotežu tela i duha. Budite na korak bliže prirodi i tradiciji, osetite savršenu aromu ovog dragocenog napitka i svakoga dana ugodite sebi šoljicom ovog dara prirode, bilo da je u pitanju zeleni čaj, čaj od nane, ili pak hibiskusa i kamilice.
