Pirinčane kaserole s tikvicama
Probajte vrhunske kaserole na italijanski način
Priprema
- Pirinač kuvajte u slanoj vodi, dok voda ne proključa. Smanjite temperaturu, pokrite i dinstajte još 20-ak minuta, dok pirinač ne omekša.
- U međuvremenu rernu zagrejte na 175 stepeni celzijusovih. Lagano nauljite posudu za kaserole.
- Ekstra devičansko maslinovo ulje zagrejte u tiganju na srednjoj temperaturi i stavite sitno seckane tikvice, praziluk i beli luk. Dinstajte oko pet minuta dok povrće ne omekša. Pred kraj dodajte pirinač, so, bosiljak i jednu šolju čedar sira. Prodinstajte još kratko i prebacite u posudu za kaserole. Preko dodajte ostatak sira.
- Pecite oko 20-ak minuta. Dekorišite svežim listovima peršuna.