Priprema

1. Umutiti sneg od belanaca, dodati šećer, jedno po jedno žumance i dobro izmešati. Brašno prosejte sa kakaom, pa umešajte pažljivo varjačom u smesu od jaja i šećera. Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni. Pečen biskvit istresite na vlažnu kuhinjsku krpu i urolajte.
2. Za fil umutite jaja i šećer. Činiju sa umućenim jajima stavite u posudu sa ključalom vodom, pa kuvajte fil na pari da se zgusne. Ostavite ga da se ohladi. Maslac penasto umutite sa šećerom u prahu, sipajte rastopljenu čokoladu, dobro umutite, i sastavite sa prohlađenim kremom. Ohlađenu koru premažite pripremljenim filom i ponovo uvijte u rolat. Premažite rolate tankim slojem fila i ostavite u frižideru da se dobro rashlade ili ih stavite nakratko u zamrzivač. Na laganoj vatri istopiti čokoladu s uljem, ali paziti da ne prokuva i lagano preliti rashlađeni rolat. Na kraju ukrasite rolat listićima mente, posuvši ih po čokoladnoj glazuri.

Popularni
recepti

• Smuti od banane i chia semenki
• Chia puding s kakaom
• Torta sa mlečnom i belom čokoladom
• Lava kolač
• Lagana čokoladna torta sa kupinama