Priprema

1. Odvojiti belance i žumance od jednog jajeta. Za podlogu sitno iseckati urme. Puter iseći na kocke i umesiti zajedno sa brašnom, urmama, 30 g šecera u prahu, 1 kašikom hladne vode i jednim žumancetom. Testo ostaviti 30 minuta na hladnom mestu. Belance tadođe staviti u frižider.
2. Kalup namazati puterom. Testo na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati na veličinu kalupa i staviti ga u kalup. Rernu prethodno zagrejati na 180 stepeni.
3. Pomorandžu oprati vrućom vodom i obrisati. Koru sitno narendati i sok iscediti. Odvojiti žumance od belanca od preostala 3 jajeta. Dobro izmešati kvark, sveži sir, mak, koru od pomorandže, 4 kašike soka od pomorandže, 3 žumanca i griz. Čvrsto umutiti mikserom 4 belanca sa 100 g šećera u prahu. Dodati sneg od belanaca u masu od kvarka.
4. Masu od kvarka staviti na podlogu kolača i odgore rasporediti višnje. Peći u zagrejanoj rerni 60 minuta. Šlag umutiti mikserom. Kolač po želji posipati sa šećerom u prahu.

Popularni
recepti

• Smuti od banane i chia semenki
• Chia puding s kakaom
• Torta sa mlečnom i belom čokoladom
• Lava kolač
• Lagana čokoladna torta sa kupinama