Pravilna ishrana jedno je od najmoćnijih oružja za očuvanje zdravlja. Prema najnovijim naučnim istraživanjima sprovedenim u Velikoj Britaniji, 41 odsto ispitanika nesvesno je uloge koju ishrana ima u razvoju kancera. Podaci ukazuju da čak i osobe koje imaju porodičnu istoriju ove bolesti, ne konzumiraju dovoljno namirnica za koje je utvrđeno da imaju sposobnost prevencije ove teške bolesti.
Svetska zdravstvena organizacija ukazuje da najmanje jedna trećina svih slučajeva raka može da se spreči. Istraživanja pokazuju da se određeni načini prevencije kancera, kao što su zaštita kože od negativnog UV zračenja sunca, redovno vežbanje i prestanak pušenja, ozbiljnije shvataju od načina ishrane. S druge strane, stručnjaci apeluju da uravnotežena ishrana može pomoći u smanjenju broja oboljevanja od mnogih bolesti, pa tako i raka.
Na osnovu dugogdišnjih istraživanja i iskustva ispitanika, namirnice koje imaju najveću sposobnost prevencije kancera su:
Paradajz – pre svega zahvaljujući likopenu, veoma moćnom antioksidansu, pokazao se kao dobar u zaštiti od raka dojke, pankreasa i jetre.
Kurkuma – zahvajujući kurkuminu, jedinjenju koje u sebi sadrži, usko je povezan sa zaštitom od raka creva, pankreasa, jetre i grudi.
Nar – njegova blagotvorna svojstva najbolje su se pokazala kod prevencije raka prostate.
Zeleni čaj – sadrži antioksidanse koji su u direktnoj vezi sa mnogim oblicima kancera.
Britanska istraživanja ukazuju na zabrinjavajuće nizak dnevni unos ovih namirnica. Posmatrano kroz brojke, samo osam procenata ljudi konzumira paradajz svaki dan, šest procenata pije zeleni čaj, kurkumu koristi dva odsto stanovništva, dok samo jedan odsto svakodnevno jede nar. Stoga se onkolozi širom sveta trude da podstanku veću potrošnju ovih hranljivih materija.
Kako nauka tvrdi, ćelije tumora ne dovode do bolesti, već njih organizam konstantno proizvodi. Tek prilikom slabljenja imuniteta i poremećaja balansa u organizmu u nekim slučajevima dolazi do rasta broja malignih ćelija. Nažalost, jedinstvena formula da se kancer pobedi ne postoji, ali pravilna ishrana, bazirana na ovim namirnicama uveliko može dati pozitivne efekte kod sprečavanja nastanka malignih oboljenja.
